Faire cuire le riz dans deux fois son volume d'eau pendant 20 minutes. Pendant ce temps, nettoyer et émincer les champignons, le poivron et ...

Faites dorer à feu vif les morceaux de poulet dans une grande cocotte contenant 50 g de beurre bien chaud. Pendant ce temps, hachez les échalotes. ...

Rincez les raisins secs et séchez-les. Hachez grossièrement les noix, noisettes et amandes. Détaillez figues, pruneaux et abricots en lanières. ...

Pour 4 personnes: 8 oeufs, 100 g de chocolat à cuire, 50 g de sucre, 1 c à soupe de crème, 50 g de beurre. Préparation: 20 mn. Cuisson: 10 ...

Pour 4 personnes : 4 rougets barbets sel poivre 2 c à soupe d'huile 1 bulbe de fenouil 2 ou 3 échalotes une pointe de safran citron ...

Pour 4 personnes : 1 kg de travers de porc découpé en morceaux. Marinade: 3 c à soupe de sauce soja 3 c à soupe de miel 1 c à soupe de cognac ...

Pour 6 personnes : 300 g de boeuf haché 300 g de chair à saucisse 2 oignons 1 oeuf thym émietté sel poivre 1 c à soupe de farine 4 c à ...

180 g de beurre 3 oeufs 180 g de sucre brun foncé 1 c à soupe de sherry ou de jus d'orange 180 g de farine 1 c à soupe de poudre à lever 1 ...